King Mango Thai, Minuman Mangga Kekinian yang Bisa Dibuat di Rumah

Asia Tenggara khususnya Thailand adalah surganya buah-buahan tropis dengan kualitas premium. Durian thai dan mangga thai merupakan antara buah khas Negeri Gajah Putih yang banyak digemari. Mangga thai biasa disajikan dengan ketan, sebagai kudapan yang legit dan lezat. Selain itu, saat ini King Mango Thai, minuman mangga berbahan dasar mangga thai sedang naik daun di beberapa kota besar di Indonesia. Hingga untuk mendapatkan minuman mangga kekinian ini, Anda harus rela antre berjam-jam di kafe atau outlet di mall, dengan merogoh kantong yang cukup dalam. 

Seporsi minuman ini dibanderol rata-rata Rp50.000,00. Bisa dimaklumi karena bahan dasarnya tidak murah dan tempat memasarkannya juga bukan di kafe biasa. Tentu saja kenyataan ini tidak menggembirakan bagi pelajar dan anak kost dengan uang jajan terbatas. Tetapi Anda tak perlu berkecil hati jika ingin menikmatinya, karena King Mango Thai bisa Anda buat sendiri di rumah. Selain lebih hemat, Anda bisa membuat kreasi sesuai dengan citarasa yang diinginkan.

Caranya sederhana, jus mangga dengan topping yang disusun sedemikian rupa, agar terlihat menarik sekaligus lezat. Selain keterampilan membuat jus, Anda juga memerlukan keterampilan menghias minuman mangga kekinian ini supaya mirip dengan King Mango Thai yang dijual di kafe-kafe. 

Sudah tak sabar mencoba meracik minuman sehat dan segar ini? Simak resep berikut.

Resep King Mango Thai

Bahan-bahan:

Bahan jus mangga:

• 2 buah mangga (untuk hasil terbaik, pilihlah mangga harum manis)
• 3-4 sendok makan susu kental manis putih
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya

Bahan whipped cream:

• 250 ml air dingin
• 1 kotak whipped cream (krim) instan

Bahan topping:

• 1 buah mangga
• 1 scoop ice cream rasa mangga atau vanilla

Cara Membuat:

• Kupas mangga, potong berbentuk dadu. Pisahkan buah untuk dijadikan jus dan untuk topping. Satu buah mangga untuk topping dan dua buah mangga untuk jus.
• Masukkan mangga untuk jus ke dalam blender.
• Tambahkan es batu, semakin banyak es batu akan semakin kental jusnya.
• Masukkan susu kental manis, kemudian 1/4 gelas air. Blender hingga halus sampai menjadi smoothies.
• Sisihkan smoothies dalam wadah.

Membuat whipped cream:

• Masukkan bubuk whipped cream ke dalam wadah atau baskom besar. Tambahkan dengan 250 ml air dingin atau air es.
• Campurkan bahan-bahan tersebut dengan mixer berkecepatan tinggi selama 6 menit hingga menjadi krim kental.
• Masukkan whipped cream ke dalam piping bag atau plastik segitiga yang ujungnya digunting, agar mudah dituangkan ke dalam gelas.

Cara Penyajian:

• Siapkan gelas berukuran besar. Kemudian tuangkan mango smoothies ke dalam gelas hingga memenuhi 1/4 bagiannya. Tuangkan whipped cream di atas smoothies hingga 1/2 gelas penuh. Tambahkan lagi smoothies sampai 3/4 gelas penuh.
• Hiasi dengan topping whipped cream, ice cream mangga, dan potongan buah mangga yang sudah disiapkan.
• King Mango Thai siap dihidangkan.

Nah, itu tadi resep membuat minuman mangga kekinian yang bisa Anda lakukan sendiri di rumah. Untuk topping, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain yang Anda sukai, seperti strawberry atau ceri agar terlihat sedikit berbeda. 

Nikmati King Mango Thai saat cuaca panas bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selain bisa menemani bincang santai Anda, siapa tahu bisa sambil membuka peluang usaha minuman mangga yang menyegarkan.