Papeda adalah makanan khas Papua dan Maluku berupa bubur sagu yang berwarna putih, dengan tekstur lengket, dan memiliki rasa yang tawar. Olahan sagu ini biasanya disajikan bersama ikan tongkol atau ikan mubara yang dimasak dengan bumbu kunyit. Papeda kaya akan nutrisi, rendah kolesterol, dan berserat. Resep papeda khas Papua kini mudah sekali dijumpai. Di daerah […]
Telur Gulung yang gurih dan lezat sudah populer sebagai kudapan khas anak sekolah sejak tahun 90-an. Meski demikian, sekarang telur gulung masih dapat Anda temukan di beberapa lokasi kuliner kaki lima. Bahkan mulai merambah ke kafe dan outlet-outlet di mall dengan kreasi yang lebih menggoda. Kini mulai tersedia telur gulung sosis, telur gulung mie, dengan […]
Jika Anda penggemar film drama dan reality show Korea atau pecinta kuliner Korea, sudah pasti akrab dengan hidangan satu ini. Sayangnya, mungkin belum berkesempatan mencicipi langsung di negara asalnya. Menikmatinya di restoran Korea barangkali bisa menjadi alternatif. Tapi, restoran Korea tentu saja tidak ada di setiap daerah, hingga Anda harus pergi ke kota besar untuk […]
Meski baunya tidak sedap, bagi penggemar jengkol bau ini justru merupakan daya tarik untuk menikmatinya. Bila dimasak dengan benar dan bumbu-bumbu yang tepat, rasa jengkol yang diolah dengan berbagai kreasi masakan, dapat lebih lezat dari daging. Selain dimasak rendang, semur, atau digoreng, jengkol biasanya juga diolah menjadi jengkol balado pedas. Hidangan ini mempunyai ciri khas […]
Mie instant adalah salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Selain praktis, murah, bisa dijadikan stok dalam waktu yang lama, tersedia dalam berbagai rasa, juga bisa diolah dengan berbagai macam kreasi. Bagi Anda penggemar mie instant, mungkin berbagai kreasi mie instant sudah dicoba. Mulai dari martabak mie, rolade mie, telur gulung mie, sampai mie […]
Namanya biji ketapang empuk dan renyah. Tetapi kue ini tidak sedikitpun menggunakan biji tanaman ketapang dalam pembuatannya. Untuk informasi, ketapang adalah jenis tanaman yang tumbuh di tepi pantai, memiliki daun yang lebar, buahnya berwarna hijau. Pohon ketapang juga biasa ditanam di taman sebagai peneduh, karena cabang pohonya yang tumbuh ke samping. Bijinya kecil-kecil dan pipih, […]
Kue kering berbentuk ulat berwarna hijau mulai merajalela di beranda media sosial sejak pertengahan 2017 lalu. Meski sebagian orang geli dengan bentuknya yang hampir serupa ulat bulu asli, tak sedikit yang mencari resep camilan unik ini. Kue ulat bulu sederhana ini bisa Anda buat dengan tampilan hijau dengan mata besar seperti ulat sagu, atau dikreasikan […]
Menurut beberapa cerita yang beredar, nama kuliner asal Jawa Barat ini didapat dari akronim ‘aci dicolok’ atau tepung tapioka yang dicolok. Makanya, cemilan ini identik dengan adonan tepung tapioka rebus yang ditusuk sebelum dihidangkan. Jika aci digoreng, maka namanya menjadi cireng. Ada satu lagi yang unik, namanya cilok kuah pedas spesial. Biasanya cilok memang dipadukan […]
Pisang dapat diolah menjadi aneka kudapan yang enak. Memiliki rasa manis alami, tekstur yang lembut, pisang dapat dioleh menjadi bermacam-macam kudapan enak. Tak hanya pisang goreng, salai pisang, pisang molen, atau keripik pisang, melainkan juga nugget pisang. Cemilan baru yang sekilas mirip nugget ayam ini mulai menjadi favorit anak-anak hingga orang dewasa. Nugget pisang lezat […]
Asia Tenggara khususnya Thailand adalah surganya buah-buahan tropis dengan kualitas premium. Durian thai dan mangga thai merupakan antara buah khas Negeri Gajah Putih yang banyak digemari. Mangga thai biasa disajikan dengan ketan, sebagai kudapan yang legit dan lezat. Selain itu, saat ini King Mango Thai, minuman mangga berbahan dasar mangga thai sedang naik daun di […]
